Jajko z cukrem ucieramy przez 5 minut.

Następnie zmniejszamy obroty i dalej ucierając, stopniowo dodajemy ricottę, a później skyr waniliowy.

W naczyniu układamy na dnie biszkopty, następnie masę serową i na koniec kolejną porcję biszkoptów.

Miksujemy dowolne owoce na polewę i delikatnie przekładamy je na sam wierzch naszego deseru.

Odkładamy do lodówki, do zastygnięcia na ok 4h.